الميزات الرئيسية
عناصر التكوين
مرحلة تخمير مباشرة
مناولة مرتبطة بالمنتج
فصل عن إبطاء التخمير
معدات المخابز
خزانة تخمير للعجين تُدمج بين التشكيل والخَبز، وتُخطط وفق المنتجات وطريقة المناولة وتسلسل دخول العجين وخروجه.
نظرة عامة
تخدم خزانة تخمير العجين مرحلة التخمير المباشر وتبقى منفصلة عن خزانة إبطاء وتخمير العجين. يبدأ التخطيط من المنتجات وترتيب الصواني أو وسائل المناولة وتسلسل الإنتاج، بينما تُؤكد ظروف التشغيل ضمن مواصفات المشروع.
الميزات الرئيسية
مرحلة تخمير مباشرة
مناولة مرتبطة بالمنتج
فصل عن إبطاء التخمير
فوائد التشغيل
تربط الخزانة بين تشكيل العجين ونقله إلى مرحلة الخَبز.
يُخطط دخول العجين وخروجه وفق وسيلة المناولة المستخدمة في الخط.
تحافظ التسمية على اختلاف خزانة التخمير عن خزانة الإبطاء والتخمير.
مواصفات فنية متاحة
الموديل
SP-BAK-PRF-001
رمز SKU
SP-BAK-PRF-001
التكوين المرجعي
Direct warm-proofer examples
مثال مرجعي مؤهل
13/16/26/32 trays; 220 V; about 2.6–2.8 kW; catalog context about 35–40°C — Humidity and recovery basis not stated (source confirmation required)
التكوين المرجعي
Direct ordinary/all-steel/insulated examples
مثال مرجعي مؤهل
16/32 trays; about 500–1070×730–760×1650–1980 mm; 220 V; 2.6–2.8 kW — Tray size, spacing and humidity accuracy absent (source confirmation required)
التكوين المرجعي
Official modular proofer context
مثال مرجعي مؤهل
Single/double/triple-wide; multiple depths; digital heat, humidity and rack timers — Roll-in project context only
يمتد سير عمل إنتاج المخبوزات من خلط العجين، مرورًا بالفرد أو التقسيم والتدوير والتشكيل والتخمير، وصولًا إلى الخبز والتبريد والتقطيع بحسب المنتج النهائي.
قبل عرض السعر
حدّد أنواع العجين والمنتجات والمراحل التي تحتاج إلى معدات مستقلة.
وضّح طريقة مناولة العجين وتسلسل الانتقال بين الخلط والتشكيل والتخمير والخبز.
اربط تخطيط الخط بمساحة الموقع والخدمات ومسارات العاملين والمنتج.
التطبيقات
تُخطط بعد التشكيل وقبل الخَبز، مع مراعاة طريقة المناولة ومسار المنتج في الموقع.
لا. هذه المعدات لتخمير العجين الدافئ. يتطلب الإبطاء بالتبريد أو التجميد ضوابط حرارة وخدمات مختلفة. أكّد عملية العجين المطلوبة قبل الاختيار.
استفسار عن المنتج
شارك المنتجات وتسلسل التشكيل والخَبز وطريقة المناولة لبدء المطابقة.
أرسل متطلبات التخميراستفسار عن مشروع
شارك قائمة المعدات ونوع المشروع وبلد الوجهة والمتطلبات الفنية. تراجع SourcePro المعلومات وتنسق خطوات التوريد التالية.
اطلب عرض سعر