Equipamentos de preparo de alimentos

Laminadora comercial de massa para macarrão

Escolha uma laminadora comercial conforme o macarrão ou a massa para envolver recheios, a condição da massa, a largura dos rolos, a espessura desejada, o cortador, o modo de alimentação e a necessidade de produção.

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Visão geral

Configuração conforme o projeto

Esta família abrange laminadoras compactas e comerciais de rolos para lâminas de massa de macarrão, massas para dumplings e produtos relacionados de massa fresca. As configurações apenas de laminação, de laminação com corte, de alimentação manual e de alimentação automática permanecem dentro de uma mesma família. A laminadora de massas de panificação permanece separada porque é selecionada para massas folhadas e redução da espessura de massas de padaria, com mesa e fluxo de reversão diferentes. O número de rolos, a largura, a espessura, o cortador, as condições do teste de produção, os materiais em contato com alimentos, as proteções e os dados elétricos finais são confirmados antes da liberação.

Características

Elementos da configuração

Arquitetura compacta vertical de laminação por rolos

Configurações com alimentação manual ou auxiliada por esteira

Configurações apenas de laminação ou com cortador integrado

Largura, quantidade e abertura dos rolos selecionadas conforme o produto

Espessura da lâmina de massa e largura do macarrão vinculadas aos rolos e ao cortador selecionados

Proteções dos pontos de aprisionamento, parada de emergência e proteção contra religamento analisadas antes da liberação

Acesso para limpeza das superfícies em contato com alimentos e conformidade no destino confirmados por projeto

Apoio à operação

Aplicação no fluxo de trabalho

Laminadora compacta das classes 300/350/380/500

Laminadora com alimentação manual

Laminadora com alimentação automática ou por esteira

Configuração apenas de laminação

Laminadora com cortador de macarrão

Larguras alternativas de rolos e conjuntos de cortadores

220 V ou 380 V conforme a série selecionada

Dados de referência

Configuração técnica

Especificações de referência

Exemplos diretos de catálogo de máquinas distintas utilizam classes nominais de 300–500, cerca de 1.5–3 kW, 220/380 V, dimensões aproximadas de 590–740 W × 430–1050 D × 870–1080 H mm e peso da máquina de 75–170 kg. O significado da classe, a largura dos rolos, a espessura e a produção não estão confirmados e são excluídos de especificações públicas fixas.

Especificações de referência

Configuração de referência: Exemplos diretos de laminadoras compactas para macarrão; Exemplo de referência com condições especificadas: Classes nominais de 300–500; cerca de 1.5–3 kW; 220/380 V; cerca de 590–740 W × 430–1050 D × 870–1080 H mm; 75–170 kg — Classe, rolos, espessura, cortador e produção exigem confirmação (requer confirmação da fonte)

Especificações de referência

Configuração de referência: Contexto internacional de equipamentos para macarrão; Exemplo de referência com condições especificadas: Laminadoras compactas e linhas com múltiplos rolos utilizam diferentes larguras de rolos, etapas e produções — Apenas contexto para requisitos de seleção e arquitetura

Especificações de referência

As configurações de referência não constituem compromissos fixos da SourcePro. Modelo, capacidade, dimensões, potência, instalações necessárias, segurança e conformidade finais são confirmados após a consulta e a análise técnica.

Exemplos diretos de catálogo de máquinas distintas utilizam classes nominais de 300–500, cerca de 1.5–3 kW, 220/380 V, dimensões aproximadas de 590–740 W × 430–1050 D × 870–1080 H mm e peso da máquina de 75–170 kg. O significado da classe, a largura dos rolos, a espessura e a produção não estão confirmados e são excluídos de especificações públicas fixas. Laminadora compacta das classes 300/350/380/500; Laminadora com alimentação manual; Laminadora com alimentação automática ou por esteira; Configuração apenas de laminação; Laminadora com cortador de macarrão; Larguras alternativas de rolos e conjuntos de cortadores; 220 V ou 380 V conforme a série selecionada

Antes da cotação

Informações a confirmar

Macarrão, massa para envolver recheios ou produto laminado

Farinha, hidratação da massa e tamanho dos pedaços de entrada

Largura desejada dos rolos e espessura final da lâmina de massa

Larguras e formatos dos cortadores de macarrão e conjuntos necessários

Alimentação manual ou automática e produção em kg/h com condições de teste

Número de rolos, proteções de segurança e acesso para limpeza

Tensão, número de fases, frequência, espaço ocupado e conformidade no destino

Enviar consulta

Aplicações

Ambientes de uso profissional

Macarrão fresco e lámen
Massas para envolver dumplings e wontons
Produção de macarrão em restaurantes e cozinhas centrais
Refeitórios e centrais de produção de refeições
Produtos de massa laminada validados com os rolos selecionados

Perguntas frequentes: Laminadora comercial de massa para macarrão

Uma prensa de macarrão é igual a uma laminadora de panificação?

Não. A prensa compacta para macarrão e discos de massa atende a um processo diferente da laminadora de panificação para folhados com mesas reversíveis. Confirme o tipo de massa e o processo antes da seleção.

A máquina também pode cortar macarrão?

Algumas configurações combinam laminação e corte, enquanto outras produzem apenas uma lâmina de massa. Confirme as larguras, os formatos e os requisitos de troca dos cortadores.

O que significa uma classe 300 ou 500?

O significado é específico de cada fornecedor e pode se referir ao tamanho da máquina ou dos rolos. A classe não é tratada como largura confirmada dos rolos até que o fornecedor selecionado a documente.

Como comparar a produção?

Especifique o produto, a condição da massa, a sequência de rolos, a espessura final, o cortador e o método de alimentação. Valores de produção sem essas condições de teste não são diretamente comparáveis.

O que devo enviar para solicitar um orçamento?

Envie o produto, a hidratação da massa, a largura dos rolos, a espessura da lâmina de massa, as dimensões dos cortadores, a produção em kg/h, o modo de alimentação, a alimentação elétrica e as necessidades de limpeza e segurança.

Consulta de produto

Configure sua laminadora para macarrão

Informe o produto, a condição da massa, a largura dos rolos, a espessura desejada, o cortador e a necessidade de produção por hora. A SourcePro identificará uma configuração de referência adequada para avaliação de amostras e orçamento.

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Consulta sobre o projeto

Está planejando um projeto de cozinha profissional?

Envie sua lista de equipamentos, o tipo de projeto, o país de destino e os requisitos técnicos. A SourcePro analisará as informações e coordenará as próximas etapas do fornecimento.

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