Ультразвуковая очистка партиями
Профессиональная ультразвуковая посудомоечная машина
Использует ультразвуковую кавитацию в баке из нержавеющей стали для очистки партиями отдельных видов столовой посуды, инвентаря и кухонной посуды.
Профессиональная ультразвуковая посудомоечная машина SourcePro использует высокочастотную ультразвуковую энергию для создания микроскопической кавитации в баке из нержавеющей стали. Это воздействие помогает отделять жир и остатки с погружённых поверхностей, в том числе из углублений, которые трудно очистить только вручную. Доступны разные размеры с одним или двумя баками для отдельных видов столовой посуды, инвентаря, кухонных инструментов и кухонной посуды.
Идентификатор семейства: SP-DISH-USD-001
Оборудование для мойки посуды
Обзор оборудования
Серия из SUS304 с нагревом, приведённая для справки, с одним или двумя баками для погружной очистки отдельных видов столовой посуды, инвентаря, инструментов и кухонной посуды.
Основные особенности
- Конструкция из SUS304 в приведённом примере исполнения
- Ультразвуковой генератор и преобразователи
- Конфигурации с нагревом бака
- Регулирование температуры и времени в зависимости от модели
- Несколько вариантов ширины и объёма бака
- Компоновки с одним или двумя баками
- Подключение слива
- Смеситель или отдельная секция ополаскивания как опция
Преимущества для эксплуатации
- Ультразвуковое воздействие достигает погружённых кромок, соединений и углублённых поверхностей
- Примеры конфигураций с одним и двумя баками
- Поддержка очистки с нагревом
- Ширина от 600 до 2000 mm в представленной серии
- Конструкция из SUS304 в приведённом примере исполнения
- Простая загрузка партиями и процесс очистки с заданным временем
Как работает ультразвуковая очистка
- Удалите крупные пищевые остатки перед загрузкой.
- Наполните бак до необходимого уровня.
- Добавьте разрешённое чистящее средство, если это требуется инструкцией по эксплуатации.
- Нагрейте воду до выбранной рабочей температуры.
- Ультразвуковые преобразователи создают кавитацию по всему баку.
- Кавитация помогает отделять остатки с погружённых поверхностей.
- Извлеките изделия и выполните ополаскивание, стекание воды или последующую мойку по мере необходимости.
Материалы
Конструкция из SUS304 в приведённом примере исполнения
Сведения о материалах
Перед ультразвуковой очисткой необходимо проверить пригодность хрупких изделий, изделий с покрытием, клеевыми соединениями, декором или из специальных материалов.
Варианты размеров
Ширина для справки: от 600 до 2000 mm
Варианты конфигурации
Компоновка с одним или двумя баками; нагрев; встроенный смеситель; отдельная секция ополаскивания; альтернативная компоновка панели управления; регулируемые опоры; индивидуальный задний борт или рабочая высота.
Таблицы параметров
Серия с одним баком для справки
| Габаритные размеры (L × W × H) | Объём бака | Номинальная мощность | Электропитание | Материал |
|---|---|---|---|---|
| 600 × 600 × 920 mm | 48 L | 4.5 kW | 220 V | SUS304 |
| 800 × 800 × 920 mm | 108 L | 4.5 kW | 220 V | SUS304 |
| 1000 × 800 × 920 mm | 144 L | 4.5 kW | 220 V | SUS304 |
| 1200 × 800 × 920 mm | 180 L | 5 kW | 220 V | SUS304 |
| 1500 × 800 × 920 mm | 234 L | 6 kW | 220 V | SUS304 |
| 1800 × 800 × 920 mm | 288 L | 6 kW | 220 V | SUS304 |
| 2000 × 800 × 920 mm | 324 L | 6 kW | 220 V | SUS304 |
Серия с двумя баками для справки
| Габаритные размеры (L × W × H) | Объём для справки | Номинальная мощность | Электропитание | Материал |
|---|---|---|---|---|
| 1500 × 800 × 920 mm | 216 L | 9 kW | 220 V | SUS304 |
| 1800 × 800 × 920 mm | 270 L | 9 kW | 220 V | SUS304 |
| 2000 × 800 × 920 mm | 306 L | 9 kW | 220 V | SUS304 |
Указанные объёмы и значения мощности относятся к представленной серии для справки. Подтвердите частоту, внутренние размеры бака, ультразвуковую мощность, распределение мощности нагрева и окончательную конфигурацию в коммерческом предложении.
Монтаж и совместимость
Подтвердите напряжение, частоту, номинальную мощность, защиту электрической цепи, подключения подачи и слива воды, давление воды, рабочую температуру, вентиляцию и порядок безопасного обращения с горячей водой и чистящими химическими средствами.
Варианты индивидуального исполнения
- Ширина для справки: от 600 до 2000 mm
- Компоновка с одним или двумя баками
- Нагрев
- Встроенный смеситель
- Отдельная секция ополаскивания
- Альтернативная компоновка панели управления
- Регулируемые опоры
- Индивидуальный задний борт или рабочая высота
Применение
Рестораны, гостиницы, столовые, центральные кухни, предприятия общественного питания и очистка отдельных видов кухонной посуды, инвентаря, столовой посуды и кухонных инструментов.
Области применения
- Рестораны и гостиницы
- Столовые для персонала и школ
- Центральные кухни
- Предприятия общественного питания
- Очистка отдельных видов кухонной посуды и инвентаря
- Подходящие виды столовой посуды и кухонных инструментов
Вопросы и ответы
Ультразвуковая и купольная посудомоечные машины работают одинаково?
Нет. Ультразвуковая машина очищает погружённые в бак изделия с помощью кавитации. Купольная машина моет загруженные кассеты струями воды от насоса и выполняет заключительное ополаскивание.
Можно ли мыть кастрюли и сковороды?
Отдельные виды кухонной посуды и инвентаря могут подходить в зависимости от размера бака, материала, загрязнений и порядка эксплуатации. Отправьте размеры самых крупных изделий и сведения об их материалах для проверки.
Шумит ли оборудование при ультразвуковой очистке?
Ультразвуковое оборудование может издавать слышимый рабочий звук. Фактический уровень зависит от конструкции, загрузки и установки. Для этой серии, приведённой для справки, числовое значение уровня шума в децибелах не заявляется.
Нужно ли моющее средство?
В зависимости от загрязнений и материала изделий может использоваться разрешённое чистящее средство. Соблюдайте инструкцию по эксплуатации и местные требования к безопасному обращению с химическими средствами.
Предусмотрено ли заключительное ополаскивание?
Для установки с одним баком обычно требуется отдельно определённый этап ополаскивания после ультразвуковой очистки. Компоновка с двумя баками или объединённый процесс могут предусматривать отдельную зону ополаскивания.
Какие изделия требуют особой проверки?
Изделия с деликатными покрытиями, непрочно закреплёнными декоративными слоями, клеевыми соединениями, мягкими материалами и чувствительными компонентами следует оценить до использования.
Подберите конфигурацию станции ультразвуковой мойки
Сообщите, какие изделия нужно очищать, размеры самых крупных изделий, количество в партии, доступное пространство, предпочтительную ширину бака, напряжение, частоту, потребность в нагреве, предпочтение одного или двух баков, требуемый материал и требования к сертификации.
Запросить конфигурацию ультразвуковой посудомоечной машиныСвязанное оборудование
Оборудование для мойки посуды
Машина для барботажной предварительной мойки
Помогает отделять прилипшие пищевые остатки, задерживает крупные частицы в боковой секции фильтрации и подготавливает посуду к основной посудомоечной машине.
Подробнее
Оборудование для мойки посуды
Купольная посудомоечная машина
Компактная посудомоечная машина с кассетной загрузкой для ресторанов, гостиниц и кухонь учреждений, которым нужна повторяемая мойка при рациональном использовании площади.
Подробнее
Оборудование для мойки посуды
Выходной стол для чистой посуды
Обеспечивает совместимую выходную зону после купольной посудомоечной машины для перемещения кассет, стекания воды, выгрузки и сортировки чистой посуды.
Подробнее