Equipamiento para cocinas profesionales
Configure una amasadora horizontal según la masa, la carga útil, la cuba y descarga, la velocidad, el ciclo, la seguridad y la alimentación.
Descripción general
La amasadora horizontal procesa la masa en una cuba longitudinal. La base de capacidad, el accionamiento, la cuba fija, basculante o giratoria, la velocidad, el ciclo, la descarga y las protecciones deben confirmarse para el tipo de masa.
Características principales
Cuba horizontal protegida
Cuerpo abierto o accionamiento cerrado
Transmisión por engranajes según la serie
Cuba fija, basculante o giratoria
Clases compactas y de mayor lote
Descarga coordinada con el flujo
Protecciones y alimentación por modelo
Ventajas para la operación
Amasadora horizontal de cuerpo abierto
Accionamiento cerrado o silencioso
Transmisión por engranajes
Cuba fija
Cuba basculante o giratoria
Clases de lote
220 V o 380 V
Datos de referencia
Configuración técnica de referencia
Ejemplos directos separados utilizan clases de 5–75 kg, aproximadamente 0.75–3 kW, 220/380 V y envolventes de unos 560–1170 mm de ancho × 370–630 mm de fondo × 670–1000 mm de alto. La base de kg, la velocidad y el ciclo no están definidas como una gama continua.
Opciones que deben confirmarse
Amasadora horizontal de cuerpo abierto; Accionamiento cerrado o silencioso; Transmisión por engranajes; Cuba fija; Cuba basculante o giratoria; Clases de lote; 220 V o 380 V
Las configuraciones mostradas sirven para la planificación y no constituyen promesas fijas de SourcePro. El modelo, las dimensiones, la capacidad, la potencia, las instalaciones, la seguridad y el cumplimiento finales se confirman después de la consulta y la revisión técnica.
Antes de la cotización
Tipo y consistencia de masa
Base de capacidad y carga útil
Cuba fija, basculante o giratoria
Velocidad y ciclo
Método y altura de descarga
Protecciones y limpieza
Voltaje, frecuencia, fase y potencia
Aplicaciones
La selección parte del uso previsto, la carga de trabajo y el espacio disponible. También se revisan Tipo y consistencia de masa, Base de capacidad y carga útil, Cuba fija, basculante o giratoria, Velocidad y ciclo, Método y altura de descarga, Protecciones y limpieza, Voltaje, frecuencia, fase y potencia antes de preparar la cotización.
No. Son referencias para la planificación. El modelo, las dimensiones, la capacidad, la potencia, las instalaciones, la seguridad y el cumplimiento se confirman después de la consulta y la revisión técnica.
Sí. Amasadora horizontal de cuerpo abierto, Accionamiento cerrado o silencioso, Transmisión por engranajes, Cuba fija, Cuba basculante o giratoria, Clases de lote se mantienen como opciones de la misma familia siempre que no cambie la identidad funcional del producto.
Indique Tipo y consistencia de masa, Base de capacidad y carga útil, Cuba fija, basculante o giratoria, Velocidad y ciclo, Método y altura de descarga, Protecciones y limpieza, Voltaje, frecuencia, fase y potencia. Los requisitos adicionales se confirman durante la revisión técnica.
Se revisan la alimentación, las instalaciones, los materiales, los elementos de seguridad, la documentación y las normas aplicables a la configuración y al destino indicados.
Consulta de producto
Comparta Tipo y consistencia de masa, Base de capacidad y carga útil, Cuba fija, basculante o giratoria, Velocidad y ciclo, Método y altura de descarga, Protecciones y limpieza, Voltaje, frecuencia, fase y potencia. SourcePro preparará una configuración cualificada para su revisión.
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