Equipamiento para cocinas profesionales
Configure una máquina para cortar, rallar, hacer juliana o dados según el producto, el corte, el rendimiento, la alimentación y la seguridad.
Descripción general
La máquina se selecciona según la forma, dureza y tamaño de la verdura y el resultado requerido. Los cortadores de discos de sobremesa, las máquinas de pie con una o dos bocas y los juegos de discos o rejillas mantienen capacidades, cortes y motores propios.
Características principales
Corte en rodajas, rallado, juliana o dados
Cortador de discos de sobremesa
Máquina de pie con una o dos bocas
Entradas separadas para hojas y raíces según la serie
Discos y rejillas seleccionados para el corte
Alimentación de velocidad o longitud regulable cuando se confirme
Interbloqueos y empujadores coordinados con la seguridad
Ventajas para la operación
Cortador de discos de sobremesa
Máquina de pie con una boca
Máquina con doble entrada para hojas y raíces
Rodajas
Rallado y juliana
Dados
Alimentación regulable cuando la serie lo permita
Datos de referencia
Configuración técnica de referencia
Los ejemplos directos se conservan modelo por modelo. Sus capacidades, intervalos de corte, motores y dimensiones no se combinan; las máquinas internacionales solo sirven como contexto de comparación.
Opciones que deben confirmarse
Cortador de discos de sobremesa; Máquina de pie con una boca; Máquina con doble entrada para hojas y raíces; Rodajas; Rallado y juliana; Dados; Alimentación regulable cuando la serie lo permita
Las configuraciones mostradas sirven para la planificación y no constituyen promesas fijas de SourcePro. El modelo, las dimensiones, la capacidad, la potencia, las instalaciones, la seguridad y el cumplimiento finales se confirman después de la consulta y la revisión técnica.
Antes de la cotización
Verdura, tamaño y estado del producto
Tipo y dimensiones del corte
Rendimiento requerido
Entrada manual o alimentación continua
Discos, rejillas y accesorios
Seguridad, limpieza y alimentación
Aplicaciones
La selección parte del uso previsto, la carga de trabajo y el espacio disponible. También se revisan Verdura, tamaño y estado del producto, Tipo y dimensiones del corte, Rendimiento requerido, Entrada manual o alimentación continua, Discos, rejillas y accesorios, Seguridad, limpieza y alimentación antes de preparar la cotización.
No. Son referencias para la planificación. El modelo, las dimensiones, la capacidad, la potencia, las instalaciones, la seguridad y el cumplimiento se confirman después de la consulta y la revisión técnica.
Sí. Cortador de discos de sobremesa, Máquina de pie con una boca, Máquina con doble entrada para hojas y raíces, Rodajas, Rallado y juliana, Dados se mantienen como opciones de la misma familia siempre que no cambie la identidad funcional del producto.
Indique Verdura, tamaño y estado del producto, Tipo y dimensiones del corte, Rendimiento requerido, Entrada manual o alimentación continua, Discos, rejillas y accesorios, Seguridad, limpieza y alimentación. Los requisitos adicionales se confirman durante la revisión técnica.
Se revisan la alimentación, las instalaciones, los materiales, los elementos de seguridad, la documentación y las normas aplicables a la configuración y al destino indicados.
Consulta de producto
Comparta Verdura, tamaño y estado del producto, Tipo y dimensiones del corte, Rendimiento requerido, Entrada manual o alimentación continua, Discos, rejillas y accesorios, Seguridad, limpieza y alimentación. SourcePro preparará una configuración cualificada para su revisión.
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Ver detallesConsulta de proyecto
Comparta la lista de equipos, el tipo de proyecto, el país de destino y los requisitos técnicos. SourcePro revisará la información y coordinará los siguientes pasos de aprovisionamiento.
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