Lavage des produits frais avec gestion de l’eau
Cette famille couvre les laveuses compactes et les cuves par lots destinées aux produits frais. Les lignes continues de grande capacité nécessitent une étude séparée du convoyage, du temps de séjour et de l’implantation.
Vue d’ensemble
L’action de lavage, le chargement, la filtration, la recirculation, la méthode d’assainissement, les matériaux alimentaires et le nettoyage sont sélectionnés selon le produit. Aucune efficacité de désinfection non vérifiée n’est annoncée.
Caractéristiques principales
Configurations compactes, par lots ou en cuve
Paniers et accessoires de manutention selon la série
Intensité de lavage adaptée à la fragilité du produit
Filtration et recirculation étudiées avec le plan d’hygiène
Commande simple ou écran lorsque la configuration le prévoit
Surfaces alimentaires et accès de nettoyage à confirmer
Méthode d’assainissement soumise à validation documentaire
Pour l’exploitation
Adapte le lavage aux légumes-feuilles, racines ou fruits
Organise l’eau et la filtration autour du processus réel
Réduit la manutention manuelle répétitive par lots
Sépare clairement une machine compacte d’une ligne continue
Données de référence
Famille initiale
Laveuse compacte ou cuve par lots
Produits
Feuilles, racines, fruits et herbes selon validation
Manutention
Paniers ou accessoires selon le modèle
Gestion de l’eau
Filtration et recirculation selon le processus
Assainissement
Méthode et efficacité à documenter
Ligne continue
Étude de projet séparée requise
Les capacités doivent rester liées au produit d’essai, au chargement et à la méthode de lavage. Les valeurs ambiguës et les promesses de désinfection non documentées sont exclues.
Avant le devis
Produit, dimensions, état entier ou découpé et fragilité
Débit requis en kg/h et produit de référence pour l’essai
Fonctionnement par lots ou en continu
Principe de lavage et temps de séjour
Volume d’eau, filtration, recirculation et assainissement
Matériaux, arrivée, évacuation, alimentation et nettoyage
Utilisations
Des feuilles, racines, fruits et herbes peuvent convenir, mais l’intensité et la manutention doivent correspondre à leur taille et leur fragilité.
La famille initiale couvre les machines compactes et par lots. Une grande ligne continue fait l’objet d’une étude séparée.
Non sans preuve adaptée. Toute méthode d’assainissement ou de purification doit être validée avec les documents de procédé et de conformité.
Demande de projet
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