Présentation et service des glaces en bacs
Cette famille associe une cuve pour bacs, une façade vitrée et un système de froid conçu autour de la température de service. Le nombre de bacs, leur format, la réserve inférieure et l’accès opérateur varient selon la série.
Vue d’ensemble
La sélection dépend du nombre et des dimensions des bacs, de la température du produit, du climat du magasin et de la longueur de comptoir. La réfrigération intégrée ou déportée, le vitrage chauffé, le dégivrage et l’éclairage sont étudiés avec le projet.
Caractéristiques principales
Agencement de bacs adapté à la présentation et au service
Vitrage frontal pour la visibilité des parfums
Plusieurs longueurs et capacités selon la série
Réfrigération intégrée ou déportée selon la configuration
Vitrage chauffé et traitement anti-condensation selon le modèle
Éclairage, accès opérateur et réserve inférieure à confirmer
Pour l’exploitation
Présente les parfums de manière claire au point de vente
Adapte le nombre de bacs à la longueur du comptoir et au débit
Coordonne la performance frigorifique avec l’ambiance du magasin
Permet d’étudier le groupe déporté lorsque le rejet de chaleur doit être déplacé
Données de référence
Capacité
Nombre et format des bacs à sélectionner
Installation
Groupe intégré ou déporté selon le projet
Température
Selon le produit et la configuration retenue
Vitrage
Droit ou courbe, chauffé selon la série
Ambiance
Classe climatique à confirmer pour le site
Options
Éclairage, réserve et finition selon le modèle
Le nombre de bacs ne suffit pas à définir la performance. Le format des bacs, la température de service, la classe climatique, la puissance frigorifique et le mode de condensation sont confirmés ensemble.
Avant le devis
Nombre, dimensions et disposition des bacs
Produit, texture et température de service cible
Température et humidité ambiantes du magasin
Réfrigération intégrée ou groupe déporté
Longueur, profondeur, accès de livraison et implantation du comptoir
Dégivrage, vitrage chauffé, éclairage et accès opérateur
Réfrigérant, alimentation, finition et conformité de destination
Utilisations
Il faut confirmer leur format, leur disposition, le volume de service et la longueur de comptoir disponible, pas seulement le nombre de parfums.
Le groupe intégré se trouve dans la vitrine. Le groupe déporté est installé séparément, ce qui modifie les raccordements, le rejet de chaleur et l’accès de maintenance.
Elle relie la performance à une ambiance d’essai donnée. La température et l’humidité réelles du magasin doivent être communiquées avant le devis.
Demande de projet
Envoyez votre liste d’équipements, le type de projet, le pays de destination et vos contraintes techniques. SourcePro analysera les informations et coordonnera les prochaines étapes.
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