Lave-vaisselle professionnel compact sous comptoir en acier inoxydable avec porte frontale et bandeau de commande supérieur

Lavage compact par casiers sous le plan de travail

Lave-vaisselle professionnel sous comptoir

Le lave-vaisselle sous comptoir offre un lavage compact par casiers pour les bars, cafés, petits restaurants, offices d’hôtel et postes satellites qui ne nécessitent pas une machine à capot ou un tunnel. Il peut être configuré pour la vaisselle ou la verrerie selon l’ouverture utile, les casiers et les cycles retenus.

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Vue d’ensemble

Une configuration adaptée au projet

La sélection commence par le plus grand article, le nombre réaliste de casiers en période de pointe, le format des casiers, le mode de désinfection et les conditions d’eau. Le surchauffeur, la pompe de vidange, les doseurs, les dégagements et l’alimentation électrique restent propres au modèle et au site.

Caractéristiques principales

Éléments de configuration

Configuration de casiers et de cycles pour vaisselle ou verrerie

Chargement frontal dans un format compact sous comptoir

Désinfection à haute température ou chimique selon la série

Cycles standard, prolongés ou à plusieurs étapes selon le modèle

Surchauffeur, pompe de vidange et doseurs disponibles en option

Casiers sur un niveau ou configuration compatible à deux niveaux selon la référence

Eau, évacuation, électricité et ventilation confirmées pour le projet

Pour l’exploitation

Avantages pour le projet

Installe un lavage par casiers dans un espace de service compact

Dimensionne les cycles autour de la vaisselle et de la pointe réelle

Permet d’adapter le mode de désinfection aux exigences du site

Coordonne le traitement d’eau, la vidange et le dosage avant installation

Données de référence

Configuration technique

Format

Machine compacte à chargement frontal sous comptoir

Utilisation

Vaisselle ou verrerie selon la configuration

Cycles

Standard, prolongés ou à plusieurs étapes selon la série

Désinfection

Haute température ou procédé chimique à confirmer

Équipements optionnels

Surchauffeur, pompe de vidange et doseurs

Casiers

Un niveau ou référence compatible à deux niveaux selon le modèle

Raccordements

Eau, évacuation, électricité et ventilation à confirmer

Ces éléments décrivent des familles de configuration pour la planification et non un modèle universel. Les dimensions, la cadence, les températures, la puissance, les cycles, les doseurs et tous les raccordements finaux sont confirmés après l’étude de la vaisselle, de la pointe et du plan approuvé.

Avant le devis

Informations à confirmer

Type de vaisselle ou de verrerie et dimensions du plus grand article

Nombre de casiers requis pendant la période de pointe

Dimensions et contenu des casiers

Désinfection à haute température ou chimique

Durée et organisation des cycles

Tension, fréquence, phases et puissance disponible

Température, pression, dureté et traitement de l’eau

Pompe de vidange ou évacuation gravitaire

Doseurs, dégagements et documents de conformité

Présenter votre besoin

Utilisations

Environnements professionnels concernés

Bars, cafés et postes de lavage de verres

Petits et moyens restaurants

Offices d’hôtel et espaces de petit-déjeuner

Cafétérias du personnel et cuisines satellites

Comptoirs de service et arrière-bars

FAQ — Lave-vaisselle sous comptoir

Comment choisir un lave-vaisselle sous comptoir ?

Il faut communiquer la vaisselle, le plus grand article, le nombre de casiers en période de pointe, le format des casiers, le mode de désinfection et les conditions d’eau, d’évacuation et d’électricité.

Quelle différence avec un lave-vaisselle à capot ?

Le modèle sous comptoir est une machine frontale compacte à cycles discontinus. Le lave-vaisselle à capot est conçu pour un passage direct entre des tables d’entrée et de sortie et convient à un flux de casiers différent.

Peut-il servir de lave-verres professionnel ?

Oui, si la série, les casiers, les cycles, la hauteur utile, le dosage et le traitement d’eau conviennent à la verrerie. Cette utilisation doit être confirmée avant la sélection finale.