Equipamiento para cocinas profesionales
Configure un horno rotativo según el carro y las bandejas, la carga, uno o dos carros, el gas o la electricidad, el vapor, la campana y el emplazamiento.
Descripción general
El horno gira uno o dos carros para distribuir el calor durante la cocción. El formato exacto del carro, el número de bandejas, la energía, el vapor, la campana, los controles, la rampa y el espacio de servicio se seleccionan como una configuración completa.
Características principales
Arquitectura de uno o dos carros
Calentamiento a gas o eléctrico
Vapor para productos que lo requieran
Controles programables
Rampa y cámara para carro completo
Campana coordinada con la instalación
Formatos compactos evaluados como clase separada
Ventajas para la operación
Horno de un carro
Horno de dos carros
Gas
Electricidad
Vapor
Controles programables
Formato compacto bajo revisión separada
Datos de referencia
Configuración técnica de referencia
Ejemplos oficiales confirman arquitecturas de uno y dos carros, a gas o eléctricas, con vapor y controles programables. Los compactos de 6, 8 y 12 bandejas son una clase separada. Una referencia 99 permanece vinculada a su modelo y condición; no se combina en una gama universal.
Opciones que deben confirmarse
Horno de un carro; Horno de dos carros; Gas; Electricidad; Vapor; Controles programables; Formato compacto bajo revisión separada
Las configuraciones mostradas sirven para la planificación y no constituyen promesas fijas de SourcePro. El modelo, las dimensiones, la capacidad, la potencia, las instalaciones, la seguridad y el cumplimiento finales se confirman después de la consulta y la revisión técnica.
Antes de la cotización
Producto y producción por hora
Formato de carro, bandejas y carga
Uno o dos carros
Gas o electricidad
Vapor y calidad del agua
Campana, acceso y envolvente del emplazamiento
Aplicaciones
La selección parte del uso previsto, la carga de trabajo y el espacio disponible. También se revisan Producto y producción por hora, Formato de carro, bandejas y carga, Uno o dos carros, Gas o electricidad, Vapor y calidad del agua, Campana, acceso y envolvente del emplazamiento antes de preparar la cotización.
No. Son referencias para la planificación. El modelo, las dimensiones, la capacidad, la potencia, las instalaciones, la seguridad y el cumplimiento se confirman después de la consulta y la revisión técnica.
Sí. Horno de un carro, Horno de dos carros, Gas, Electricidad, Vapor, Controles programables se mantienen como opciones de la misma familia siempre que no cambie la identidad funcional del producto.
Indique Producto y producción por hora, Formato de carro, bandejas y carga, Uno o dos carros, Gas o electricidad, Vapor y calidad del agua, Campana, acceso y envolvente del emplazamiento. Los requisitos adicionales se confirman durante la revisión técnica.
Se revisan la alimentación, las instalaciones, los materiales, los elementos de seguridad, la documentación y las normas aplicables a la configuración y al destino indicados.
Consulta de producto
Comparta Producto y producción por hora, Formato de carro, bandejas y carga, Uno o dos carros, Gas o electricidad, Vapor y calidad del agua, Campana, acceso y envolvente del emplazamiento. SourcePro preparará una configuración cualificada para su revisión.
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