Présentation réfrigérée étagée pour produits préparés
L’agencement étagé améliore la visibilité des produits et peut séparer les présentations par hauteur ou par accès. Les versions de référence comprennent deux ou trois niveaux et des vitrages droits ou courbes.
Vue d’ensemble
Les aliments, les températures de maintien, le nombre de zones, les niveaux, l’accès client ou opérateur et les dimensions sont confirmés avant sélection. Une mention multitempérature ne constitue pas une plage universelle sans configuration validée.
Caractéristiques principales
Présentation sur deux ou trois niveaux selon la série
Vitrage droit ou courbe disponible selon la configuration
Plusieurs largeurs de référence pour les lignes de service
Accès opérateur, libre-service ou mixte à étudier
Concepts à plusieurs zones évalués selon les aliments
Bacs GN, plateaux, éclairage et protections selon le projet
Pour l’exploitation
Améliore la visibilité de plusieurs familles de produits
Exploite la hauteur disponible sur un comptoir de service
Adapte les niveaux au libre-service ou au service assisté
Permet de coordonner zones, accès et hygiène avec le flux du point de vente
Données de référence
Niveaux
Deux ou trois niveaux de présentation
Vitrage
Droit ou courbe selon la série
Dimensions de référence
Environ 1530–2530 × 800–1040 × 950–1720 mm
Températures
Zones et plages à confirmer par application
Accès
Service assisté, libre-service ou configuration mixte
Froid
Système frigorifique confirmé avec le modèle
Les dimensions regroupent des références distinctes et non une gamme continue. Les zones de température, la capacité, le vitrage et le système frigorifique sont validés avec les aliments et l’implantation.
Avant le devis
Aliments présentés et températures de maintien requises
Nombre de zones et mode de régulation souhaité
Deux ou trois niveaux, vitrage et accès de service
Disposition des bacs GN ou plateaux
Réfrigération, dégivrage, réfrigérant et alimentation
Exigences d’hygiène, de nettoyage et d’accès client
Dimensions, implantation et conformité du pays de destination
Utilisations
Des concepts multizones peuvent être étudiés, mais les aliments, les températures et la régulation finale doivent être confirmés avant la sélection.
Le choix dépend de la visibilité, du style de service, du nettoyage et de l’intégration au comptoir. Les deux directions existent selon les séries.
Plusieurs longueurs de référence sont disponibles. La largeur finale et l’alignement avec les modules voisins sont confirmés sur plan.
Demande de projet
Envoyez votre liste d’équipements, le type de projet, le pays de destination et vos contraintes techniques. SourcePro analysera les informations et coordonnera les prochaines étapes.
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