Ventilateur sélectionné au point de fonctionnement
Les versions à entraînement direct ou par courroie, en toiture ou en façade, sont étudiées avec le réseau, les filtres, le traitement d’air, le moteur, la variation de vitesse et les accès de maintenance.
Vue d’ensemble
Le débit seul ne suffit pas. Les longueurs et singularités des conduits, la perte de charge des filtres et équipements de traitement, le rejet, l’encrassement, le bruit et le service graisseux définissent le point de fonctionnement réel.
Caractéristiques principales
Ventilateurs centrifuges à entraînement direct ou par courroie
Pose en toiture, en façade ou selon l’étude
Sélection par débit et pression statique totale calculés
Variateur, moteur EC ou autre régulation selon compatibilité
Bac à graisse, costière, charnière et accès de service
Service graisses lourdes ou combustible solide étudié séparément
Pour l’exploitation
Sélectionne le ventilateur au point de fonctionnement réel
Coordonne moteur, commandes et accessoires
Prévoit l’entretien et la gestion des graisses
Distingue le service restaurant des applications à risque supérieur
Données de référence
Type
Centrifuge à entraînement direct ou par courroie
Implantation
Toiture, façade ou configuration spécifique
Sélection
Débit et pression statique totale
Commande
Variation de vitesse selon le moteur
Accessoires
Costière, charnière et gestion des graisses
Service
Température et charge de graisse à confirmer
Les plages fabricant ne constituent pas une sélection. La taille, la vitesse, le moteur, la puissance, le bruit, les accessoires et les certifications exigent un point de fonctionnement calculé.
Avant le devis
Débit d’air requis et pression statique totale
Perte de charge de la hotte et des filtres
Parcours complet du réseau et point de rejet
Graisses, température et combustible solide éventuel
Tension, fréquence, phases et régulation
Objectif acoustique et exposition aux intempéries
Costière, accès de maintenance et destination
Utilisations
Le ventilateur doit vaincre la résistance des filtres, conduits, coudes, rejets et traitements. Le débit seul ne permet pas de choisir le moteur et la vitesse.
Le choix dépend du débit, de la pression, de la régulation, de l’entretien, de la température et du service graisseux.
Pas automatiquement. La température, les étincelles, les graisses, le conduit et la réglementation nécessitent une étude dédiée.
Demande de projet
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