Ligne professionnelle de lavage automatique de plateaux avec convoyeur guidé et empileur en sortie

Lavage continu de plateaux avec séchage et empilage

Lave-plateaux automatique professionnel

Le lave-plateaux automatique est une ligne continue dédiée aux plateaux de service standardisés. Des guides réglables transportent chaque plateau à travers les zones de lavage, rinçage final et séchage, avec empilage automatique en sortie lorsque cette option est retenue.

Vue d’ensemble

Une configuration adaptée au projet

Cette famille se distingue d’un lave-vaisselle à convoyeur polyvalent et d’une machine à batterie. Le profil des plateaux, l’orientation, les guides, le sens de travail, le séchage, la récupération de chaleur et l’interface avec les chariots sont étudiés ensemble. La source officielle actuelle présente une contradiction entre plateaux par minute et plateaux par heure : aucune cadence fixe n’est donc publiée avant confirmation écrite du modèle.

Caractéristiques principales

Éléments de configuration

Convoyage guidé dédié à un plateau à la fois

Action de lavage au-dessus et au-dessous du plateau

Rinçage final à l’eau chaude suivi d’une zone de séchage séparée

Guides réglables pour les profils de plateaux compatibles

Empilage automatique en sortie et changement de chariot en option

Récupération de chaleur et traitement de l’air extrait selon la configuration

Sens de ligne, protections, évacuation et maintenance coordonnés sur plan

Pour l’exploitation

Avantages pour le projet

Automatise un flux répétitif de plateaux standardisés

Permet d’intégrer lavage, rinçage, séchage et empilage dans une même ligne

Adapte les guides et le sens de travail au système de retour existant

Coordonne les chariots, l’air extrait et les utilités avant installation

Données de référence

Configuration technique

Architecture

Convoyage guidé, lavage, rinçage final, séchage et empilage optionnel

Cadence

Non publiée tant que la contradiction entre plateaux/min et plateaux/h n’est pas résolue par écrit

Eau de rinçage final d’exemples distincts

Environ 150 à 225 L/h selon le modèle

Volume de cuve d’un exemple

Environ 60 L

Débit d’air de séchage d’exemples distincts

Environ 200 à 400 m³/h

Puissance raccordée d’exemples distincts

Environ 29 à 47 kW selon le modèle, la température d’entrée et la récupération de chaleur

Options de ligne

Chargement, empilage, chariots, récupération de chaleur et traitement de l’air

Chaque valeur reste liée à son modèle, à la température d’eau entrante et à la configuration de récupération de chaleur. La cadence est volontairement exclue en raison d’unités contradictoires dans la source disponible. Les plateaux, la capacité, les dimensions, les utilités, la ventilation et les sécurités finales sont confirmés après essais ou validation écrite.

Avant le devis

Informations à confirmer

Matériau, dimensions, profil et orientation des plateaux

Plans ou échantillons de plateaux disponibles

Salissures et organisation du débarrassage ou du pré-raclage

Flux de pointe avec unité explicite par minute ou par heure

Chargement manuel ou automatique

Empilage en sortie et interface avec les chariots

Sens de travail et zones de lavage, rinçage et séchage

Température, pression, qualité de l’eau et évacuation

Air extrait, récupération de chaleur et ventilation

Puissance, encombrement, accès, protections et hygiène locale

Présenter votre besoin

Utilisations

Environnements professionnels concernés

Restaurants collectifs et cantines du personnel
Hôpitaux, écoles et cuisines centrales
Compagnies aériennes, événements et services traiteur à haut volume
Systèmes de retour de plateaux de cafétéria
Plateaux standardisés validés dans l’enveloppe des guides

FAQ — Lave-plateaux automatique

Quelle différence avec un lave-vaisselle à convoyeur ?

Le lave-plateaux est dédié à des plateaux standardisés et peut intégrer des guides, un séchage et un empileur. Une machine à convoyeur polyvalente accepte une gamme plus large d’articles de lavage.

Quelle est la cadence de la ligne ?

Elle n’est pas publiée pour le moment, car la source actuelle présente une contradiction entre plateaux par minute et plateaux par heure. La cadence doit être confirmée par écrit pour la ligne sélectionnée.

Peut-on laver plusieurs formats de plateaux ?

Des guides réglables peuvent accepter plusieurs profils, mais les plans ou échantillons, l’orientation et l’enveloppe validée sont indispensables avant la sélection.

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