Lave-vaisselle professionnel à convoyeur de casiers avec tables d’entrée et de sortie

Lavage continu en tunnel avec casiers

Lave-vaisselle professionnel à convoyeur de casiers

Les casiers chargés traversent successivement les zones de lavage et de rinçage final. Cette solution se situe entre le lave-vaisselle à capot et la grande ligne à convoyeur direct pour les laveries de moyen ou grand volume.

Vue d’ensemble

Une configuration adaptée au projet

La sélection doit partir du format de casier, de la cadence réelle aux heures de pointe, du plus grand article, du sens de travail et des modules requis. Le chauffage, le séchage, la récupération de chaleur et les tables d’entrée ou de sortie sont étudiés avec les utilités du site.

Caractéristiques principales

Éléments de configuration

Fonctionnement continu avec casiers standardisés

Tunnel compact à une ou plusieurs cuves selon le projet

Zones de prélavage, lavage, rinçage et séchage configurables

Intégration des tables d’entrée et de sortie

Hauteur de passage adaptée aux articles et aux casiers

Chauffage électrique, vapeur assistée ou solution approuvée selon le site

Pour l’exploitation

Avantages pour le projet

Augmente la cadence sans charger les articles directement sur un tapis

Réduit les manipulations entre les étapes du lavage

Coordonne les zones sale et propre autour d’un flux régulier

Permet d’ajouter séchage et récupération de chaleur selon le projet

Données de référence

Configuration technique

Cadence de référence

Environ 160 à 355 casiers/h selon la série

Format de casier courant

500 × 500 mm, à confirmer

Hauteur de passage de référence

Environ 450 à 508 mm

Longueur de machine de référence

Environ 1,10 à 2,89 m selon les modules

Puissance électrique de référence

Environ 37,7 à 66,9 kW selon l’équipement

Options

Séchage, récupération de chaleur, prélavage et tables intégrées

Les cadences sont des valeurs de référence obtenues avec des conditions de chargement définies. La cadence pratique, les dimensions, la consommation d’eau et la puissance dépendent du programme, des casiers et des modules retenus.

Avant le devis

Informations à confirmer

Cadence maximale requise en casiers par heure

Dimensions et type des casiers existants

Vaisselle concernée et dimensions du plus grand article

Zones de prélavage, lavage, rinçage, séchage et récupération nécessaires

Sens de travail et plan des tables d’entrée et de sortie

Tension, fréquence, phases, chauffage et puissance disponible

Température, pression, dureté et traitement de l’eau

Évacuation, ventilation et documents du pays de destination

Présenter votre besoin

Utilisations

Environnements professionnels concernés

Hôtels et complexes touristiques
Restaurants avec laverie centrale
Hôpitaux, écoles et universités
Restaurants d’entreprise et cantines
Cuisines de banquet et services traiteur à volume élevé

FAQ — Lave-vaisselle à convoyeur de casiers

Quel format de casier est généralement utilisé ?

Le format 500 × 500 mm est une référence courante, mais les dimensions exactes, la grille, les supports et la compatibilité avec les casiers existants doivent être confirmés.

Comment choisir la cadence en casiers par heure ?

Il faut partir du retour maximal de vaisselle, du nombre d’articles par casier, du niveau de salissure et de la durée de pointe. Une valeur catalogue ne représente pas automatiquement la cadence réelle.

Peut-on ajouter une section de séchage ?

Oui, selon la série et la place disponible. Il faut confirmer le matériau de la vaisselle, le niveau de séchage attendu, la ventilation et la puissance supplémentaire.

Demande de projet

Vous préparez un projet de cuisine professionnelle ?

Envoyez votre liste d’équipements, le type de projet, le pays de destination et vos contraintes techniques. SourcePro analysera les informations et coordonnera les prochaines étapes.

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